早餐對糖尿病人的血糖影響
22 位第二型糖尿病患者，飲食控制和藥物控制 (只有用口服雙胍類) 各半，看早餐對一整天血糖的影響。
結果不吃早餐的時候，雖然空腹血糖比較低，但是吃同樣份量的午餐，餐後血糖會比較高。到晚餐也是一樣。
研究也發現不吃早餐的話，午、晚餐的餐後胰島素、腸泌素分泌比較少，升糖素分泌比較多。
所以糖尿病人還是吃三餐比較好。
資料來源：Fasting Until Noon Triggers Increased Postprandial Hyperglycemia and Impaired Insulin Response After Lunch and Dinner in Individuals With Type 2 Diabetes: A Randomized Clinical Trial
http://care.diabetesjournals.org/content/38/10/1820
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